- 3 petites bananes bien mures
- 50g de sucre
- 60ml de lait d’amande
- 2cs d’huile de coco
- 1cs de vinaigre de cidre
- 1cc de bicarbonate de soude alimentaire
- 120g de farine de riz complet
- 30g de farine de sarrasin
- 30g de fécule de maïs
Facultatif (mais très conseillé) :
- 2 poignées de noisette/noix de pécan
- 2cs de noix de coco râpée
- 1cc de cannelle
- 1 gousse de vanille
- une dizaine de carrés de chocolat
- quelques pépites de chocolat