barres chocolat noisette

INGRÉDIENTS (POUR 12 BARRES ENVIRON):

  • 200g de flocons d’avoine
  • 100g de noix de coco râpée
  • une dizaine de dattes
  • 3 poignées d’amandes blanches
  • 100g de grosse pépites de chocolat noir
  • 4cs de purée de noisette
  • 1cs de beurre de cacahuète
  • 2cs de miel

PRÉPARATION :

  1. Préchauffer le four à 200°
  2. Dans un mixer, mélanger les flocons d’avoine, les amandes, les dattes (dénoyautés) et la coco râpé jusqu’à l’obtention d’une texture homogène
  3. Ajouter la purée de noisette et de cacahuète, puis le miel, mixer
  4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la main afin de répartir ces dernières de manières homogène
  5. Répartir la préparation dans un moule à barres ou sous forme de boules sur une plaque de cuisson
  6. Enfourner environ 10 minutes (surveiller)
  7. Laisser refroidir et déguster.

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Laura Coquelle

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