Gâteaux de Noël
Noël arrive il est temps de se faire plaisir, offrez vous un moment tout en douceur avec ces gâteaux de noël sans gluten et sans lait.
INGRÉDIENTS :
- 150g de mix sans gluten
- 100g de maïzena
- 150g de sucre
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 1cc de vanille liquide
- 150g d’huile de coco
- 1 pincée de sel
- 2 cc de fleur d’oranger
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger le mix, la maïzena et la levure dans un saladier (préférablement au robot)
- Ajouter les oeufs 1 par 1 tout en continuant de mélanger
- Dans un autre saladier, mélanger le sucre et l’huile de coco à la main jusqu’à ce que le sucre soit « moue »
- Ajouter le mélange huile de coco + sucre petit à petit au premier mélange
- Ajouter la fleur d’oranger
- Continuer de mélanger au robot, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène
- Chemiser les moules de la forme de votre choix
- Enfourner 45 minutes à 180°C (ATTENTION : ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson)
- C’est prêt !
